Tu veux intégrer le moringa dans ton assiette ? Voici 4 idées de recettes !
La poudre de moringa est une plante tout en un : elle soigne, nourrit, et embellit. Lorsque j’ai appris qu’elle avait le pouvoir de booster l’énergie, traiter les imperfections cutanés et renforcer les cheveux, j’ai dit : ok, j’achète ! Tu veux toi aussi bénéficier de ses bienfaits ? Voici 4 idées de recettes !
Smoothie vert au moringa (mode clean girl activé)
Tu veux une option rapide et saine pour bien démarrer la journée ? Ce smoothie est fait pour toi.
Ingrédients :
- 1 banane bien mûre
- 1 poignée d’épinards
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- 200 ml de lait végétal (amande, avoine, coco…)
Préparation :
Tu mixes tout ensemble. C’est prêt. Tu peux aussi ajouter une cuillère de graines de chia.
Porridge moringa & fruits frais
Pour les matins où tu as un peu plus de temps (ou juste envie d’un truc chaud et réconfortant).
Ingrédients :
- 50 g de flocons d’avoine
- 250 ml de lait végétal
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
- Fruits frais (banane, myrtilles, pomme…)
- Une pincée de cannelle (optionnel)
Préparation :
Fais chauffer les flocons d’avoine dans le lait. Une fois la texture crémeuse, retire du feu, ajoute la poudre de moringa, le miel et les fruits. Simple, bon, rassasiant.
Perso, j’aime beaucoup le porridge. D’ailleurs, je ne savais même pas que ça portait ce nom. Chez nous on l’appelle « quacker » (en réalité, c’est le nom de la marque) et on le mange avec des beignets (mikatés).
Lait de coco au moringa et miel
C’est ma boisson du moment ! Je la prends tous les matins pour me booster. Étant donné que je déteste le café, ça m’aide à bien démarré la journée.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’agave)
- Une pincée de vanille ou de cannelle (facultatif)
Préparation :
Fais chauffer doucement le lait. Quand c’est bien chaud (mais pas bouillant), ajoute la poudre de moringa et le miel. Tu peux aussi le boire froid. Fouette ou mixe pour que ce soit bien homogène.
Vinaigrette au moringa
Oui, on peut aussi l’utiliser version salée, et cette petite sauce verte va twister n’importe quelle salade.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel, poivre
Préparation :
Tu mélanges tout simplement dans un petit bol ou un bocal. À verser sur une salade verte, une poêlée de légumes, ou un bol de riz/quinoa.
Pourquoi intégrer la poudre de moringa à vos recettes ?
Utiliser la poudre de moringa dans tes recettes quotidiennes est une manière simple de :
- Lutter contre le stress oxydatif,
- Faire le plein de nutriments essentiels,
- Côté beauté, il agit de l’intérieur. Grâce à sa richesse en vitamines et minéraux, il contribue à renforcer les ongles, à stimuler la pousse des cheveux et à améliorer l’éclat naturel de la peau,
- Côté énergie, il aide à réduire la fatigue et soutient ton système immunitaire,
- Côté digestion, il a aussi des propriétés purifiantes et anti-inflammatoires qui font du bien au ventre.
En plus, elle a un goût doux et végétal qui se marie bien avec les plats sucrés comme salés.
Où acheter de la poudre de moringa de qualité ?
Privilégie une poudre de moringa bio, issue de cultures durables. Tu en trouveras en magasin bio, sur des sites spécialisés ou auprès de marques africaines engagées dans une production équitable.
